手抓羊肉
“彭陽手抓羊肉”因其獨特羊肉品質和秘制烹飪工藝,深受大眾喜愛。
有口皆碑的老店有:“張進安手抓”和“榮梅手抓”兩家。
籠食
北方逢年過節(jié)的傳統(tǒng)民間小吃,酥軟香甜,營養(yǎng)價值高。經(jīng)營者有楊治剛“桃園農(nóng)家樂”,可消費,可訂購。
燕麥酒
北方夏季傳統(tǒng)民間小吃,清熱解暑,香甜爽口。2020年,獲固原市“十佳民間特色小吃”殊榮。
“十大碗”:
一種古老的漢族傳統(tǒng)名宴。
海陸空禽,山珍藥膳;葷素搭配,選料上乘;紅燒清蒸,涼拌汶煲;酸辣甜咸,烹法多配;營養(yǎng)豐富,器皿考究。
代表性的經(jīng)營者有“友聯(lián)農(nóng)家大院”、“茹河度假村”、“桃園農(nóng)家樂”。